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Com mais de 27 anos de história na arte de criar peças de charcutaria de porco preto ibérico, a Pata Negra é mais do que uma marca icónica entre gerações, é sinónimo de qualidade, tradição e excelência.

Mantemos viva uma arte de alma lusitana, trazendo até si o inconfundível sabor da mais pura carne de Porco Preto Ibérico.

Na Pata Negra valorizamos e colocamos em prática os conhecimentos herdados das gerações passadas, com a finalidade de apresentarmos um produto final de excelência.

Cada peça é sinónimo de tradição, sabor e reflexo de um processo minucioso que vai desde a salga, à cura e ao envelhecimento nas caves.

Permanecemos fiéis às nossas origens e enaltecemos a autenticidade da raça ibérica que determina o sabor e aroma dos produtos.

O Porco Preto Ibérico é uma raça originária da Península Ibérica. Caracterizada como uma raça única devido aos hábitos alimentares muito próprios, uma vez que é criado principalmente através de bolota e erva nas pastagens de Portugal e Espanha. Esta dieta única dá à carne um sabor e uma textura distintos, bem como um elevado nível de gordura insaturada que é considerada mais saudável.

O Porco Preto Ibérico é altamente valorizado e apreciados na gastronomia, devido à sua carne excepcional e às suas qualidades únicas.

Apoio ao cliente PATA NEGRA - Charcutaria de Porco Preto:
Telefone: 238609892
Email: [email protected]